帝彩虹餐飲開展”迎中秋,慶國慶“食堂安全工作檢查
在雙節(jié)來臨之際,為確保節(jié)日期間各項目食堂的安全,帝彩虹餐飲副總經(jīng)理朱旭東、質檢部王飛、鄭浩等相關人員對各個項目食堂開展了“迎中秋、慶國慶”食堂安全工作專項檢查。
食堂安全責任重大,從食品安全、消防安全、設施設備、天然氣使用安全四大方面,對原材料的品質與儲存、備餐間和就餐廳環(huán)境衛(wèi)生、烹飪間、蒸煮間、后場粗加工間、消防設施設備、各類電氣設施設備等進行了細致的檢查。
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