2024年6月2日上午9點(diǎn)，帝彩虹集團(tuán)“第十四屆第二次管理大會(huì)暨管理培訓(xùn)會(huì)議”隆重召開(kāi)！集團(tuán)董事長(zhǎng)朱華安、總經(jīng)理鄭偉力、副總經(jīng)理朱旭東、工會(huì)主席劉化彩、各部門負(fù)責(zé)人共計(jì)60余人參與會(huì)議，本次會(huì)議由工會(huì)主席劉化彩主持。大會(huì)主要深入研討餐飲管理的核心要點(diǎn)，不斷提升業(yè)務(wù)水平，強(qiáng)化自身專業(yè)能力，同時(shí)在培訓(xùn)會(huì)議中學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)與管理經(jīng)驗(yàn)。

董事長(zhǎng)朱華安在大會(huì)上，就近期的食品安全檢查工作做出了總結(jié)，并指出食品安全是企業(yè)的生命線，各部門必須嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，從源頭把控食材質(zhì)量，加強(qiáng)儲(chǔ)存、加工過(guò)程中的監(jiān)督與檢測(cè)，并要求員工要以高度的責(zé)任感和使命感對(duì)待食品安全工作。

為進(jìn)一步提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，帝彩虹總經(jīng)理鄭偉力開(kāi)展工作流程培訓(xùn)，從營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)到安全要求等十四個(gè)流程環(huán)節(jié)進(jìn)行深入講解。此外，還對(duì)管理者進(jìn)行培訓(xùn)，主要從角色轉(zhuǎn)變、心態(tài)調(diào)整、業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、管理上級(jí)和愛(ài)崗敬業(yè)等方面進(jìn)行解說(shuō)。針對(duì)本次培訓(xùn)，集團(tuán)設(shè)置《職業(yè)餐飲管理者》培訓(xùn)考試，各位管理者認(rèn)真對(duì)待、仔細(xì)答題，將培訓(xùn)所學(xué)充分體現(xiàn)在試卷上。

本次管理大會(huì)暨培訓(xùn)大會(huì)圓滿完成。會(huì)議期間，管理者們深入探討了管理的核心要點(diǎn)與方法，分享了寶貴經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)環(huán)節(jié)則進(jìn)一步提升了管理者的專業(yè)技能和知識(shí)水平。這不僅是一次知識(shí)的傳遞，更是團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)的重要契機(jī)。各位管理者要將所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，不斷提升管理效能，為實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)而努力拼搏。相信在各位管理者的齊心協(xié)力下，帝彩虹集團(tuán)的未來(lái)更加輝煌。

董事長(zhǎng)朱華安

總經(jīng)理鄭偉力